全国出版社占い連絡協議会(略して全プ連)

全国出版社占い連絡協議会(略して全プ連) http://maromaro.com/press/blog/ 日本全国の出版社の紹介と、三流へっぽこ編集者の日々の食を綴るweblog ja Copyright 2007 Sun, 29 Oct 2006 02:30:42 +0000 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ランダムハウス講談社続きはまた後ほど。]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/10/29/post_60.html http://maromaro.com/press/blog/2006/10/29/post_60.html 出版社探訪 Sun, 29 Oct 2006 02:30:42 +0000 新教出版社続きはまた後ほど。]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/10/25/post_61.html http://maromaro.com/press/blog/2006/10/25/post_61.html 出版社探訪 Wed, 25 Oct 2006 11:20:51 +0000 青土社青土社は、1969年に清水康雄が創立した出版社です。会社創業と共に清水は、今でも同社の看板雑誌である「ユリイカ」を創刊します。そもそも同社は「ユリイカ」を出版するために立ち上げられた出版社で、元々1950年代に伊達得夫が1956年に創刊した現代詩と芸術のクロスオーバー誌「ユリイカ」（1961年、伊達の死により廃刊）を清水が復刊させたものが、現在の「ユリイカ」というわけです。全く別の出版社から出版された「ユリイカ」ではありますが、その創刊号には「復刊第一号」と銘打ってあり、そこには清水の伊達に対する強いシンパシーと遺志を継がんとする強い意志が感じ取れます。さて、その後同社は1973年に現代哲学・思想の専門誌である「現代思想」を、 1990年にはマインド・サイエンスの専門誌「imago」を創刊しますが、後者は残念ながら1996年に休刊することとなります。とはいえ、人文科学関係者における同社雑誌・書籍への支持の厚さは絶大なものがあり、同社への執筆陣の豪華さがそれを裏付けています。㈱青土社〒101-0051 千代田区神田神保町1-29 TEL 03-3292-7076 FAX 03-3294-7829 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/10/16/post_54.html http://maromaro.com/press/blog/2006/10/16/post_54.html 出版社探訪 Mon, 16 Oct 2006 03:07:12 +0000 三一書房三一書房は1945年、竹村一により京都で創業された出版社です。 1957年には本社を東京に移転し、現在に至ります。竹村は筋金入りのマルクス主義者で、同社の刊行書籍は彼の思想を色濃く反映したマルクス主義的なものや、反権力・反差別的な見地に立つものが多く見られます。代表的な書籍としては、1958年に刊行され、数百万部を売り上げた五味川純平の「戦争と人間」、「原価の秘密」「あぶない化粧品」などのベストセラーを生み出した三一新書シリーズ、わいせつ物にあたるかどうか物議を醸した大島渚の「愛のコリーダ」、そして「日本庶民生活史料集成」などがあります。㈱三一書房〒113-0033 東京都文京区本郷2-11-3 TEL 03-3812-3131 FAX 03-3812-5400 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/10/12/post_52.html http://maromaro.com/press/blog/2006/10/12/post_52.html 出版社探訪 Thu, 12 Oct 2006 03:05:01 +0000 学術図書出版社学術図書出版社は、1955年に設立された、大学、短期大学、高等学校などの教科書を中心に刊行している出版社です。文科系・理科系の垣根無く、多くの書籍を発刊していますが、特に数学・物理学関連の教科書・テキストが多いのが特徴と言えます。㈱学術図書出版社〒113-0033 東京都文京区本郷5-4-6 TEL 03-3811-0889 FAX 03-3811-2464 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/10/08/post_48.html http://maromaro.com/press/blog/2006/10/08/post_48.html 出版社探訪 Sun, 08 Oct 2006 02:57:14 +0000 大月書店大月書店は、1946年に小林直衛らによって東京・有楽町に設立された出版社です。小林の協力者としては、民主評論社の有賀新、マルクス・レーニン研究所の野坂参三などがおり、これら協力者たちの陣容を見ても分かるように、同社は日本共産党やマルクス主義に関連した書籍を刊行するために設立された出版社といえます。同社で刊行された「マルクス・エンゲルス選集（上記のマルクス・レーニン研究所が編纂）」「レーニン全集」などは、戦後多くの学生・研究者・労働者たちに読まれ、総発行部数は 300万部に及ぶと言われています。また、同社のラインナップとして有名なものに「国民文庫」シリーズがあります。これは、そもそも大月書店、三一書房、岩崎書店、理論社という(当時の)左翼系出版社が設立した国民文庫社から刊行されていた文庫シリーズをそのまま承継したもので、マルクス主義関連の文献を安価かつ手軽に提供し、読者の厚い支持を得ました。現在もそうしたマルクス主義関連の書籍のほか、哲学書、歴史書、児童書などを刊行しております。また、学校教員・学校職員の労働組合である全日本教職員組合（全教、日本共産党との結びつきが深い）の機関運動誌である「月刊クレスコ」の発行もしています。㈱大月書店〒113-0033 東京都文京区本郷2-11-9 TEL 03-3813-4651FAX 03-3813-4656 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/10/01/post_51.html http://maromaro.com/press/blog/2006/10/01/post_51.html 出版社探訪 Sun, 01 Oct 2006 03:02:20 +0000 明神そば明治大学、日本医科歯科大学、順天堂大学、各種専門学校、そして駿台と、御茶ノ水駅周辺は大学生、専門学校生または大学生候補者(笑)のための施設が集結しており、数多くの飲食店がしのぎを削っています。ただし、残念なのは立ち食いそば・うどんのお店が少ないこと。学生はそばよりもマックやスタバに行くのでしょうが、残念な限りです。おしなべてレベルの高い「小諸そば」とか、店ごとにレベルの異なる「富士そば」（この御茶ノ水の店舗はレベルが高い）はあるのですが、チェーン店じゃない立ち食いそばのお店というとこの「明神そば」くらいしかありません。で、その「明神そば」で、天玉うどんを食べてみました。うん、大ぶりのかき揚げがおつゆを吸って、私好みのじんわり柔らかい歯ざわりに。そばやうどんに載せるてんぷらはサクサクじゃないほうが好みなので、とても嬉しかったです。うどんは立ち食いとしてはスタンダードなものでそれはやや残念でしたが、おつゆなども含め、なかなかレベルの高い立ち食いそばだったと思います。とはいえ、さすがに「はせ川」の方が美味しいとは思いますが。 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/21/post_56.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/21/post_56.html 編集者ごはん Thu, 21 Sep 2006 20:53:34 +0000 北キツネ上野で気のおけないメンバーとカラオケに行く前に、景気づけに何か食べることになりました。ということで、本郷から春日通りを東に下って上野に向かう途中、湯島のラーメン屋「北キツネ」に入り、ラーメンを食べることに。メニューを見ると、「很辣ラーメン(極辛)」というメニューがふと目に飛び込んできました。激辛、と聞いて「蒙古タンメン中本」好きである管理人としては気にならないはずがありません。しかも、その下にはこんな文字が↓。「很辣ラーメン(極辛)を完食の方には写真をお撮りして粗品を進呈しております。」それでは、食べないわけにはいかない。というわけで、この「很辣ラーメン」をオーダーしてみました。って、見て下さい、このドギツイ赤。すごいですね(笑)。とはいえ、このラーメンは 12種類の和・洋・中のスパイスを用い、激烈な辛さでありながらも、スープは鶏ガラベースのすっきりしたもので、意外なほどするすると入ってきます。出る汗はものすごいものがありますが(笑)。そして、汗をぬぐいぬぐいしながらも、何とか完食♪いやぁ、美味しかった。カプサイシンもたっぷり摂取できたし、また来たいですね(笑) ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/21/post_59.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/21/post_59.html 編集者ごはん Thu, 21 Sep 2006 12:06:19 +0000 港屋行ってきましたよ、港屋。ここは「やまけんの出張食い倒れ日記」でも取り上げられた、驚愕の立ち食いそば屋です。何が驚愕かというと、 ①デザイナーズレストランかのようなオサレな外観、内装 ②店主は頑固親父ではなく、どう見てもモテ男以外の何者でもない、無精ヒゲのハンサムな青年 ③それをさらに引き立てるかのような。妙にセクシーな外見＆立ち振舞いの女性店員さん ④それらによるFiest Impressionからは想像できない、バカ盛りに盛られたそば ⑤それにつけるつゆは、カツオダシのきいた和風、ではなく肉の旨みたっぷりのラーメンLikeなつゆ ⑥それにラー油をどばどばかけて食すという食べ方と、おおよそそば屋としては邪道と言えます。見た目では、ラーメンとそばの中間のような感じです。ところが、食べてみるとこれが美味いのなんのって♪♪ 一見するととてもこってりしてそうなつゆだけれども、その分そば粉にかつ豊かな香りの挽きぐるみを使用し、かつ歯応えのために太くそばを仕上げているため、つゆの味にそばが負けていません。しかも、このつゆのダシの肉の旨みの芳醇なこと！こんなすごい量だというのに、あっと言うまに食べてしまいました。駅からかなり遠いのが難点ですが、とってもオススメです。 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/20/post_55.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/20/post_55.html 編集者ごはん Wed, 20 Sep 2006 20:51:11 +0000 南山堂南山堂は、1901年に鈴木幹太により創立された医学関連書籍専門の出版社です。同社は特に辞典ものに強みを持っていて、代表的なものとしては「南山堂医学大辞典」や「医学英和大辞典」などがあります。㈱南山堂〒113-0034 東京都文京区湯島4-1-11 TEL 03-5689-7850 FAX 03-5689-7851 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/20/post_50.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/20/post_50.html 出版社探訪 Wed, 20 Sep 2006 02:59:37 +0000 まんてんどどーーーーん！！という迫力の盛りつけですが、これは神保町の名店「まんてん」のジャンボカレーです。このお店はテレビや雑誌などでたびたび取り上げられているので、ご存じの方も多いと思います。小麦粉を丁寧に炒めて作った、どろりとしたカレールーがもっ、最高♪ 「給食のカレーっぽい」とか、「お家のカレーみたいな味」だとかいろいろ言われますが、何より実直でホッとする味です。そして何より、このボリューム。圧巻ですね。ここはカツ、コロッケ、ウィンナー、シューマイなどのトッピングも可能なのですが、自分はここのルーが大好きなので、そういうのは一切付けず、ただただ大盛のカレーを食べるのです。ストイックでしょ？(笑) ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/19/post_58.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/19/post_58.html 編集者ごはん Tue, 19 Sep 2006 13:02:01 +0000 VJ　カフェ仕事の途中で、新宿のルミネエストに行ってみました。お目当ては、地下2階にあるフードコート「THE CITY CAFE」内にある「VJ CAFE」。このVJカフェは、ガレットとフレッシュなスムージーが美味しいお店。オーダーしたのは、トリプルベリーのスムージー。ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの 3種の濃厚なフルーティさがたまりません。今回はお腹が空いていなかったので、ガレットを食べそびれましたが、ツナ・チーズガレットなどなかなか美味しいのですよ。 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/18/vj.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/18/vj.html 編集者ごはん Mon, 18 Sep 2006 12:43:46 +0000 山本家本店名古屋に出張に行ってきました。ということで、いろいろ名物でも食い倒してやるか！！・・・と言いたいところなのですが、悲しきかな日帰りでした(泣) これじゃ、ひつまぶしも手羽先もみそカツもマウンテンも・・・何て荒業は到底出来そうにありません。ほとんどの名古屋名物は、泣く泣く諦めることに。しかし。その制限された時間の中でも、せめて一つでも名物を食べなくては、という卓越した食い意地の賜物か(笑)、何とかみそ煮込みうどんを食べる空き時間くらいは作ることが出来ました。そして向かった先は山本家本店(当初のエントリーでは「山本家総本家」と書きましたが、よく調べてみると「山本家本店」でした。申し訳ありません。ってゆーか、まぎらわしいですね)。名古屋駅地下のエスカにある店舗です。ちょっと見ると「え、味噌濃いな・・・くどそう」と、一瞬たじろいでしまうような茶色のつゆですが、いやいや、これが食べてみると全然くどくなく、味噌の滋味深い味わいが、じんわりと身体に染みこんでいきます。麺はかなりの固さで芯が明らかに残ったようなゆで加減のものですが、これが性格の強い味噌煮込みのつゆの中にあって、きっちりと自己主張をしています。このつゆにしてこの麺あり、という感じです。とても美味しかったです。 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/16/post_57.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/16/post_57.html 編集者ごはん Sat, 16 Sep 2006 22:55:59 +0000 山海堂山海堂は、1896年に来島正時が創業した出版社です。元々は学習参考書の出版社として創業した同社ですが、昭和になり土木工学関連書の刊行を始め、また軍事兵器などの機械工学書にも進出しました。戦後には自動車工学・機械工学書なども手掛けるようになり、現在は理工学関連書を主体に年間約100点を発行しています。とくに土木工学関連書については名実共にNo.1の出版社と言えます。また、最近では趣味・実用書の分野も多く発行しております(鉄道関連のものなどが特に多い)。刊行雑誌としては「土木施工」「エンジンテクノロジー」「ラリーエクスプレス」「Ｆ１モデリング」「サイクルサウンズ」などがあります。㈱山海堂〒113-8430 東京都文京区本郷5-5-18 TEL 03-3816-1611 FAX 03-3816-1619 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/14/post_53.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/14/post_53.html 出版社探訪 Thu, 14 Sep 2006 03:06:09 +0000 工業調査会工業調査会は、1954年に創立された出版社です。数多くの技術系雑誌・書籍を刊行しており、代表的な雑誌としては、元々は日本プラスチック工業連盟の機関誌として1950年に創刊した「プラスチックス」、1957年に創刊された「機械と工具」、 1959年創刊の「化学装置」、1962年創刊の「電子材料」、1982年創刊の「M&E」があります。また、書籍分野でも理工学専門書を中心に多くのものがあり、「Kブックス」「ビギナーズ」「ビジネス最前線」の各シリーズのほか、技術辞典やテキスト類も数多くのものを刊行しています。㈱工業調査会〒113-0033 東京都文京区本郷2-14-7 TEL 03-3817-4701 FAX 03-3817-4748 地図 ]]> http://maromaro.com/press/blog/2006/09/12/post_49.html http://maromaro.com/press/blog/2006/09/12/post_49.html 出版社探訪 Tue, 12 Sep 2006 02:58:27 +0000